La ferme est composée de plusieurs ateliers à petite échelle dans le but de commercialiser tous les produits en direct dans notre magasin:
- un élevage constitué de 70 poules pondeuses, conduit en agriculture biologique.
- un rucher composé d’une cinquantaine de ruches, pour la production de miel.
- fabrication de confitures et de sirops avec des fruits produits sur la ferme ou par les agriculteurs voisins.
- transformation en farine des céréales cultivées par mon conjoint : blé, sarrasin. Petit à petit, les produits se diversifient : huiles de colza et de tournesol, soupes de courges, ...
Les matières premières sont directement issues de l'exploitation d'Antoine.
- une pension pour chevaux, ces derniers vivent en troupeau et au pré à l'année.
Boutique: Mercredi et Vendredi: 17h - 19h et Samedi 10h-12h.
FOUILLOY
Élevage en parcours libre. Poulets, Pintades et Canards...
